喝了茶身体发热是什么原因

  三俩好友,一壶热茶,是爱茶人的乐趣所在。每当我们喝茶喝到一半时便会说,有发热的体感;这款茶“茶气十足、茶气强劲”等等,接触普洱茶时间较短的朋友便会想:身体发热是什么原因?

喝了茶身体发热是什么原因插图1

  喝了茶身体发热是什么原因

  1.水温

  比较粗浅一点的理解是,冲泡普洱茶的水温本身就很高,和喝热水导致身体发热的道理一样。

  2.茶气

  当茶叶内含物质较为丰富时,品饮茶汤就会有后背、手心、额头等微微冒汗的感受。

  3.茶叶内含物释放能量

  茶叶释放出的内含物质被身体吸收后产生热量会出现发热感。

喝了茶身体发热是什么原因插图3

  首先,普洱茶中的酚类物质的刺激会引起肌肉和神经系统应激反应,而会使人体兴奋而产生大量热能,出现发热感及冒汗等的外观表现。

  饮茶时产生的热量大小与茶叶内含物质中多酚类化合物的含量高低等有很大联系。其次,茶汤中富含的水解单宁也是一种酚类物质,其结构为葡萄糖的没食子酸酯,通过分解而散发出热量。

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  茶的发热感是怎么来的呢?

  是因为茶汤中的能量物质被身体吸收后产生热量而出现发热感。

  茶汤中含有大量的水解单宁,水解单宁的结构就是葡萄糖的没食子酸酯,它的结构不太稳定,容易裂解,可分解为没食子酸和葡萄糖的分离结构。

  当这些能量物质到达人体小肠的时候,小肠绒毛会主动吸收葡萄糖,使其参与到血液循环中,与此同时葡萄糖分解产生热量,就出现发热感。

  所以,茶汤中所含水解单宁等能量物质含量越多,发热感就越强烈、持久,而发热感也被列为评判好茶的元素之一。

图文来自:茶友网  

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