茶叶的别名,你还知道几个?(上)

中国是茶的故乡,中国的茶文化源远流长,博大精深。各朝各代的文人墨客对茶也有不同的情感,给茶赋予了很多美名雅称,这些都是中国茶文化中的宝贵财富。来看看有没有你知道的别名?

茶叶的别名,你还知道几个?(上)

在古代,茶和茗是有区别的。三国吴学者—陆玑《毛诗·草木疏》说:蜀人作茶,吴人作茗。晋人郭璞云:早采为茶,晚采为茗,一名荼,蜀人谓之苦茶。这都是古人分类标准,而随着传承与发展,茗与茶基本通用了,茗作为茶的一种别名。如苏轼《端午遍游诸寺得禅字》:肩舆任所适,遇胜辄留连。焚香引幽步,酌茗开静筵。

不夜侯

茶叶的别名,你还知道几个?(上)

西晋文人张华《博物志》说:“ 饮真茶,令人少眠,故茶美称不夜侯,美其功也”。意思是茶可提神,饮后夜不能睡,所以将茶拟人化,称为“不夜侯”。

荈(chuǎn)本

《玉篇》是中国古代一部按汉字形体分部编排的楷书字典,书中记载:荈,茶叶老者。指比较成熟的茶叶,即老茶。俗话说,美酒不如粗茶数盏,粗茶包含的微量元素、维生素和多糖类充实、饱满,喝起来也是美的。

茶旗

茶叶的别名,你还知道几个?(上)

晚唐著名诗人皮日休《奉贺鲁望秋日遣怀次韵》:”茶旗经雨展,石笋带云尖。茶旗是冲泡后展开的嫩芽如一面面小旗,故称茶旗。

琼液

依然是唐代皮日休《茶中杂咏•茶焙》:“初能燥金饼,渐见甘琼液。”通常琼液代指美酒,而皮日休非常爱茶,这里的琼液指好喝的茶。

苦口师

晚唐著名诗人皮日休之子皮光业受邀前往表兄家品赏新柑,皮光业一进门,对新鲜甘美的橙子视而不见,急呼要茶喝。于是,侍者只好捧上一大瓯茶汤,皮光业手持茶碗,即兴吟到:”未见甘心氏,先迎苦口师”。此后,茶就有了”苦口师”的雅号。

消毒臣

《中朝故事》便记载李德裕拿茶消毒:德裕阅而受曰:此茶可以消酒食毒。乃命烹一瓯,沃于肉食内,以银合闭之。众服其广识。此事后来成了一典“消毒臣”,如唐人曹邺便将其用于诗中。《饮茶》:消毒岂称臣,德真功亦真。

嘉木

“茶者,南方之嘉木也。” 意为:茶,是我国南方的优良树木。这句话出自我国茶圣陆羽所著的《茶经》,《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书。

甘露

出自唐代陆羽《茶经.七之事》引《宋录》:“道人设茶茗,子尚味之曰:此甘露也,何言茶茗。”在子尚看来,茶已经是甘露了。时至今日,我们很多茶叶品牌名称也选择叫做甘露,如蒙顶甘露等。

唐代之前,还不存在“茶”字。当时,茶与苦菜,毒害等意,均用“荼”表示。《尔雅》说“荼,苦菜”,这些含义都和茶并不准确。随着唐朝茶文化的兴盛,“茶”字才出现。如《席氏读说文记》提到:于是无茶字,非真无茶,乃用荼以为茶也。至唐始妄减荼字一画,以为茶字,而荼之读音亦变。

来源:茶情报

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图文来自:茶友网  

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