茶知识

  • 橘子皮晒干就是陈皮?没那么简单

    陈皮,想必大家都不陌生 它,性质温和 被列入“药食同源”的名单* 入茶能调百味 具有越老越香、越纯越高贵的特性 年份越高越难得 所以入库能藏很久,价值如金 那是所有的橘子皮晒干 都是新会陈皮吗? 并不…

    2022年10月31日 茶知识
  • 关于熟茶的一些小细节

    熟茶是普洱茶中一个非常重要的品类,它通过渥堆发酵的技术,转变茶性,使之成为区别于生茶,乃至于区别于其他六大茶类的特殊品种。 一方面它具有强大的保健功效,另一方面,它也构建起了一种非常独特的品鉴体验和口…

    2022年10月31日 茶知识
  • 怎样才能喝到一杯干净的普洱熟茶?

    怎样才能喝到一杯干净的普洱熟茶? 一杯好的茶汤,如果它的上层需求是健康愉悦,中层必须是好喝有韵,那么底层逻辑就必须要干净无杂。 1、健康愉悦:喝完后内心是愉悦的,身体是舒服的。 2、好喝有韵:能够满足…

    2022年10月31日 茶知识
  • 喝了茶身体发热是什么原因

      三俩好友,一壶热茶,是爱茶人的乐趣所在。每当我们喝茶喝到一半时便会说,有发热的体感;这款茶“茶气十足、茶气强劲”等等,接触普洱茶时间较短的朋友便会想:身体发热是什么原因?   喝了茶身体发热是什么…

    茶知识 2022年10月31日
  • 茶叶与10种食物相克,你都知道吗?

    茶,生于天地间,是最健康最天然的饮料。然而,世间万物相生相克,茶虽好,和这些东西一起喝,却是有害的。 一、茶和药会影响药物吸收 有些人为了图省事,会将茶水当白开水配合服药,其实这是错误的方式,茶和药配…

    2022年10月31日 茶知识
  • 普洱茶汤底部有沉淀物正常吗

      经常喝普洱茶的人都知道,如果普洱茶没有马上喝完,变凉之后的普洱茶就会产生沉淀,肉眼能看到有白色的絮状物,这种现象是正常的,俗称“冷后浑”,茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪;其物质基础是茶黄素…

    茶知识 2022年10月31日
  • 夏茶为什么不好喝

      夏天的时候,植物都生长得特别快,茶树也不例外,这也就导致茶叶很容易老化,茶叶中的氨基酸、维生素等含量明显减少,咖啡碱、茶多酚含量明显增加,茶味就显得苦涩。除了涩感明显之外,夏茶当中的内质含量也并不…

    茶知识 2022年10月31日
  • 普洱茶尖好还是带梗的好

      由于茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了茶梗的优点,不知道普洱茶茶梗的功效有多少,对茶叶的品质有多重要,所以一直以来,茶人也少有饮用茶梗的习惯。那么普洱茶尖好还是带梗的好?   普洱茶尖好还是…

    2022年10月31日 茶知识
  • 普洱茶出油怎么回事

      在泡茶时,有些茶友可能偶尔会发现,茶汤表面轻浮着一层薄薄的油雾,而且一吹即散。这种白色的“油雾”,被称为“茶氲(yūn)”或“汤氲”。这并不是什么杂质,而是茶汤中脂溶性物质的呈现。这是如何形成的呢…

    茶知识 2022年10月31日
  • 普洱茶越泡越涩是怎么回事?

      普洱茶养生功能强大的同时还有很好的口感以及收藏价值,所以深受茶友们的喜爱,不知道大家在喝普洱茶的时候有没有发现,有的普洱茶喝前几泡茶倒是还好,但是到了后面,会越来越涩。      普洱茶越泡越涩是…

    茶知识 2022年10月31日
  • 茶叶的别名,你还知道几个?(上)

    中国是茶的故乡,中国的茶文化源远流长,博大精深。各朝各代的文人墨客对茶也有不同的情感,给茶赋予了很多美名雅称,这些都是中国茶文化中的宝贵财富。来看看有没有你知道的别名? 茗 在古代,茶和茗是有区别的。…

    茶知识 2022年10月31日
  • 红茶的搭配,你都知道哪些?

    热衷红茶拼配的人,除了用红茶制作奶茶之外,还会在红茶里混搭几片柠檬片或是香橙片,芸香科植物与茶叶的搭配,几乎任何时候都不会出错。 也有人会在煮红茶的锅里加上桂皮、苹果片,一轮又一轮的沸腾里,一整天都甜…

    茶知识 2022年10月31日